白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。白酒一般是微加热即可，能够散发里面的一些醛类物质，饮酒后可以减轻头痛口干。
所以用这一方法的确是可以比较简单地先初步辩出白酒优劣的。 【以前可以用点火鉴定，而现在可就行不通了】高度白酒里酒精的含量高于水，所以点燃比较容易，如果是低度白酒，则很难点燃。
可以点燃的白酒能喝吗 只是酒精度高，没事可以喝 问题十：白酒可以点燃木炭吗？ 可以点燃，但是不可取。白酒是可燃物，但是里面有一半或者一大半水。木炭吸水、吸酒精，即使燃烧也会冒烟，达不到木炭燃烧无烟的目的了。
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