大多数朋友都知道碱性食品对健康有利，而葡萄酒是唯一的碱性低酒精饮料（在营养医学上所谓的酸性食品和碱性食品的定义，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的定义。
白酒是酸性，生活中的一些葡萄酒则是碱性的。通常饮用的白酒类多为酸性酒，PH值在5-5左右，因此长期饮用会累积血液中的酸度，并导致钙质流失，骨质疏松。
以下是几个使用葡萄酒的食疗偏方： 治疗高胆固醇：将30毫升葡萄酒与100克葡萄和150毫升凉开水一起搅打成汁，然后直接饮用。 治疗呃逆：将20毫升葡萄酒与适量的姜汁调和均匀，适量服用。
所以葡萄酒建议一天喝80-100ml左右即可。葡萄酒是凉性还是热性 温性。
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